Размещая вафельную пластину производства итальянской компании Modecor на торт, Вы получаете возможность создать полноцветное съедобное изображение фотографического качества на Вашем кондитерском изделии. Кроме этого, использование вафельных картинок снижает трудозатраты, позволяет торту быть замеченным на витрине, а невысокая стоимость самой пластины выгодно отразится на себестоимости готового изделия. Главное в работе с вафельными пластинами – нанести специальный нейтральный гель. Нужно равномерно нанести гель с обратной стороны вафельной пластины, дать пропитаться несколько минут, после чего поместить картинку на заготовку (бисквит, суфле, крем и т.д.) и нанести сверху равномерный слой геля, разглаживая пластину. Технология очень проста и доступна. В разделе “Библиотека кондитера” на нашем сайте можно найти несколько мастер-классов по использованию вафельных пластин на заказных тортах.