Мой магазин: г. Краснодар, ул. Седина, дом 164/1 (около церкви между ул. Северной и Головатого)

Понедельник - Пятница: 10:00-19:00
Суббота - Воскресенье: 10:00-15:00
* Без перерыва

krasnodar@ital-konditer.ru

Моя корзина
Ничего не выбрано

Каталог товаров

Мастер-классы

Мы периодически проводим для вас интересные и развлекательные мастер-классы. Выбирайте, что Вам по душе и записывайтесь на любую удобную для Вас дату.

Мастер-класс «Новогодний пряничный домик»
Мастер-класс «Новогодний пряничный домик»
Место проведения: Краснодар

Программа мастер-класса:  
1. Декорирование имбирного домика;
2. Приготовление из смесей айсинга, техника окрашивания и упаковки в кондитерский мешок;
3. Техники заливки: контурная, бесконтурная, объемная, "быстрый фон";
4. Роспись «по-сухому» и в технике "акварель";
5. Работа с трафаретами;
6. Работа с кондитерскими насадками;
7. Работа с изомальтом;
8. Тонирование пищевыми красителями;
9. Создание эффектов дерева, шерсти.

18.11.2017 в 14:00
Мастер-класс «Аппетитные чизкейки»
Мастер-класс «Аппетитные чизкейки»
Место проведения: Саратов

Программа мастер-класса:
1. Приготовление классического чизкейка;
2. Приготовление охлажденных чизкейков с ягодой внутри;
3. Варка карамели, кондитерского геля, приготовление шоколадного ганаша;
4. Работа с желатином и агаром; 
5. Покрытие чизкейков натуральным желе;
6. Изучение техники оформления тортов ягодной горкой и венком.

25.11.2017 в 10:00
26.11.2017 в 10:00
Мастер-класс «Цветы из пластичного шоколада»
Мастер-класс «Цветы из пластичного шоколада»
Место проведения: Саратов

 Программа мастер-класса: 
1. Приготовление пластичного шоколада для лепки;
2. Изготовление цветов:
- Роза;
- Пион;
- Ранункулюс;
- Мак;
- Суккулент.
3. Изготовление пенька-основы.

09.12.2017 в 10:00
Мастер-класс «Вафельные цветы»
Мастер-класс «Вафельные цветы»
Место проведения: Саратов

Программа мастер-класса:
1. Создание вафельных цветов:
- Роза;
- Пион;
- Альстромерия;
- Мак;
- Ромашки.

10.12.2017 в 10:00
Мастер-класс «Волшебство живописи»
Мастер-класс «Волшебство живописи»
Место проведения: Саратов

Программа мастер-класса:
1. Теоретические основы приготовления пышных бисквитов, которые можно печь как в духовке так и в мультиварке;
2. Проведение обзорной части по необходимому инвентарю для создания тортов;
3. Прослойка бисквитов кремом;
4. Черновое выравнивание кремом; 
5. Приготовление крема для финишного выравнивания;
6. Работа с тортом в художественном направлении;
7. Завершение дизайна торта дополнительным декором (шоколадные стрипсы, украшения из изомальта, свежие ягоды и т.д.).

17.12.2017 в 10:00
Мастер-класс «Совершенные торты»
Мастер-класс «Совершенные торты»
Место проведения: Саратов

Программа мастер-класса: 
1. Выравнивание и вальцовка тортов от А до Я;
2. Состав универсального крема для обтяжки;
3. Техники декора:
- ягодный венок и полянка;
- красивые подтеки на тортах;
- ганаш для покрытия тортов.
4. Варка домашней карамели;
5. Работа с желатином;
6. Техника сборки суфле в домашних условиях;
7. Выпечка бисквитов.

20.01.2018 в 10:00
21.01.2018 в 10:00
Мастер-класс «Цветы из крема с Надеждой Карманцевой»
Мастер-класс «Цветы из крема с Надеждой Карманцевой»
Место проведения: Москва

На курсе вы
1. Научитесь готовить в домашних условиях вкусный и легкий белковый крем, который получается всегда и отлично держит форму; 
2. Освоите технику многоуровневой окраски крема; 
3. Разберете нюансы создания красивой и гармоничной композиции из цветов на тортах; 
4. Научитесь создавать изысканные украшения из крема и не только! 
5. Узнаете об инструментах и материалах, используемых для кремового декора и освоите на практике все приёмы работы с кремом. 


20.01.2018 в 10:00
21.01.2018 в 10:00
Мастер-класс «Изумительные десерты»
Мастер-класс «Изумительные десерты»
Место проведения: Саратов

 Программа мастер-класса: 
1. Приготовление десертов:
- "Трайфл";
- Десерт с персиком и клубникой;
- "Красный бархат" со свежей клубникой;
- "Птичье молоко";
- Шоколадный десерт с пьяной вишней;
- Мини - Чизкейк "Нью-Йорк" в карамели;
- Капкейки с карамельной начинкой и шапочкой из крема на творожном сыре;
- Пять видов кремов, которые можно применять в самых разных тортах.

03.02.2018 в 10:00
04.02.2018 в 10:00
Мастер-классы: 1 - 8 из 8 Показать все
Начало|Пред.| 1 |След.|Конец