город: Москва, Московская обл.

 Заказать звонок

Мой магазин: г. Москва, ул. 4-я Магистральная, д. 5, стр. 1 (здание БЦ «На Магистральной»). Вход с Магистрального переулка.

Понедельник - Пятница: 10:00-20:00
Суббота: выходной день
Воскресенье: 10:00-18:00

s.antonio@ital-konditer.ru

Каталог товаров

картинка Маршмеллоу цветной "Guandy" Мини, 200гр.
Маршмеллоу цветной "Guandy" Мини, 200гр.
Цена: 165 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
картинка Маршмеллоу белый "Guandy" Классик мини, 200гр.
Маршмеллоу белый "Guandy" Классик мини, 200гр.
Цена: 165 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
картинка Маршмеллоу белый "Guandy" Классик, 200гр.
Маршмеллоу белый "Guandy" Классик, 200гр.
Цена: 165 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
NEW
картинка Маршмеллоу "Guandy" в форме цветочков, 200гр.
Маршмеллоу "Guandy" в форме цветочков, 200гр.
Цена: 165 руб.
В наличии
Купить в 1 клик
Товары: 1 - 4 из 4
Начало|Пред.| 1 |След.|Конец

Маршмеллоу — это не только популярное детское лакомство. Эти «зефирки» широко используются в производстве и украшении кондитерских изделий — и мы рады предложить своим клиентам классическое маршмеллоу от мировых производителей!

Мини зефир маршмеллоу: история, применение

Сразу интересный факт: зефир маршмеллоу — это, строго говоря… и не зефир, и не маршмеллоу. От настоящего зефира его отличает то, что в состав не входят яичный белок и фруктово-ягодное пюре. А название «маршмеллоу» (marshmallow) в переводе означает «алтей» - это лекарственное растение, также известное как «мальва болотная». Корень этого растения со времен Древнего Египта использовался в виде загустителя для сладостей. Первые маршмеллоу также содержали алтей, но в середине ХХ века его придумали заменять желатином — и теперь «зефирки» не имеют общего с растением, давшим им название.

Состав классического маршмеллоу прост: сахар, желатин, крахмал, глюкоза. Чтобы поменять цвет с традиционного белого и разнообразить вкус, используют также красители и ароматизаторы. Размеры и форма зефирок также могут существенно различаться: есть мини маршмеллоу размером с горошину, а есть огромные «подушки», занимающие всё блюдце.

Маршмеллоу можно есть просто так, жарить на костре, добавлять в кофе и какао. А можно использовать для украшения кондитерских изделий. Из маршмеллоу (особенно разноцветного) отлично получаются разнообразные декоративные элементы торта: можно строить целые башни или делать забавных зверюшек. Также маршмеллоу — отличное сырьё для мастики. Именно с этой целью зефирки покупают профессиональные кондитеры.

Маршмеллоу цветное: купить в интернет-магазине «Синьор Антонио Петти»

Мы предлагаем маршмеллоу марки Guandy. Этот американский бренд — один из самых известных в мире. Производители Guandy держат в секрете формулу своего лакомства — и не зря, ведь оно отличается особенно высоким качеством! Мы предлагаем купить зефирки классического размера, а также мини маршмеллоу: белые или цветные. Они прекрасно подходят и для украшения тортов, и для изготовления мастики.

Если вы ищете маршмеллоу, то вам, возможно, понадобятся и другие кондитерские ингредиенты: их можно найти на соответствующей странице нашего каталога!

Мы всегда рады помочь кондитерам: тем, кто делает жизнь более сладкой! Продукция для кондитеров от «Синьор Антонио Петти» - это:

  • Оригинальные и сертифицированные товары от лучших производителей;
  • Широкий ассортимент, постоянно пополняющиеся каталоги;
  • Продажа в розницу и оптом;
  • Быстрая и недорогая доставка;
  • Выгодные цены, скидки, дисконтная программа.