Пищевая добавка, краситель E171 Диоксид титана, 1кг.

Диоксид титана (Е171) — добавка, используемая в пищевой промышленности в качестве белого красителя.

Диоксид титана занимает почетное место на полочке у профессионального кондитера как универсальный порошковый краситель белого цвета.
Снежно-белый диоксид титана химически инертен. Благодаря этому свойству он нашел себе применение в разных сферах, от художественных красок, косметики и медицины до кулинарии. Кроме того, это один из самых стабильных белых пигментов, известных на сегодня.
Его легко смешать с мукой и тестом, сахарной пудрой, мастикой, джемом и другими продуктами. Проще всего он расходится в теплой массе.