Форма для конфет - "Капсула"

Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.
Предназначены для профессионального использования.
Перед началом работы форму следует протереть ватой. Предварительно темперированный шоколад быстро распределить по форме. Аккуратно постучать о стол (чтобы выбить пузырьки), перевернуть, снять излишки. Дать охладиться. Корпуса наполнить начинкой, по своему вкусу. Закрыть дно формы.
После охлаждения при t= 16c (примерно 2 часа), конфеты без труда выходят из формы. Имеют красивый глянец на поверхности.

Количество конфет: 28 шт. Примерный вес: 12 г.

Размер формы: 175*275мм.

Размер готового изделия: 30мм.

Высота готового изделия: 19мм.

Производитель: Martellato