Форма поликарбонатная - "Яйцо", 150*104мм.

Форма из поликарбоната для изготовления объёмных яиц.

Предварительно темперированный шоколад быстро распределить по форме. Аккуратно постучать о стол (чтобь выбить пузырьки), снять излишки. Дать охладиться.
После охлаждения при t= 16c (примерно 2 часа), конфеты без труда выходят из формы. Имеют красивый глянец на поверхности.

На форме 2 половины яйца.

Размер формы: 175*275мм.

Размер готового изделия: 104*150мм.

Приблизительный вес изделия: 230гр.

Производитель: Martellato.