Шоколад Cacao Barry ALUNGA - Молочный кувертюр 41%, 1кг.

Шоколад Cacao Barry ALUNGA - Молочный кувертюр 41%

Слегка сладкий молочный кувертюр Алунга раскрывается доминирующим вкусом какао и молока с длительным послевкусием с легкими штрихами душистых трав.

Происхождение какао-бобов: западно-африканские какао-бобы республики Кот-д'Ивуар, сорт Форастеро.

Степень текучести: 3 из 5

Область применения: рекомендуется для приготовления ганашей, муссов, кремов, для формования и покрытия кондитерских изделий, а также для изделий, выпекающихся в духовке (бисквиты moelleux и т.п.)

Состав: какао 41%, молоко 24%, жиры 35,2%.

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy

Упаковка: 1 кг.

Срок хранения: 1,5 года.

Производитель: Barry Callebaut