Заказывайте. Бесплатно доставим заказ от 3 900 руб в черте МКАД и от 15 тыс.руб. до ЦКАД.

 Заказать звонок

Мой магазин: г. Москва, ул. 4-я Магистральная, д. 5, стр. 1 (здание БЦ «На Магистральной»). Вход с Магистрального переулка.

Понедельник - пятница: 10:00-19:00
Суббота и воскресенье - выходные

s.antonio@ital-konditer.ru

Каталог товаров

Ванна для темперирования шоколада, 1,8л.

Ванна для темперирования шоколада, 1,8л.

Ванна для темперирования шоколада, 1,8л.
Ванна для темперирования шоколада, 1,8л.

36 938 руб.36938RUB

*цены для вашего Бизнеса - уточните у менеджера нашей компании
Сообщить о поступлении
НАЛИЧИЕ
Магазин на Полежаевской
нет
Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
Оценка покупателей:
Отзывов: 0
Артикул: MC09

Ванна изготовлена из анодированного алюминия, корпус выполнен из термоустойчивого пластика.

Термостат на передней панели служит для изменения и поддержания температуры шоколада.

Подходит для приготовления небольшого количества конфет и шоколадных плиток.

В емкость для шоколада поместить каллеты (температура аппарата должна быть на уровне 40-45с), они должны полностью растопиться.
Следующим шагом следует опустить температуру аппарата до 31-32с (для темного шоколада). Начинаем добавлять каллеты (10% от общей массы) до тех пор, пока они полностью не растворятся и не перемешаются с основной массой. Доводим шоколад до рабочей температуры. t=31-32с - для темного шоколада; t=30c - для молочного; t=29с - для белого.

Объем: 1,8л.

Размер по периметру: 26*27*16см.

Размер съемной ванны: 18,5*10,7см.

Гарантия: 1 год.

Производитель: Martellato

36 938 руб.

*цены для вашего Бизнеса - уточните у менеджера нашей компании
Сообщить о поступлении
НАЛИЧИЕ
Магазин на Полежаевской
нет
Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
  • Вы недавно смотрели
Вы пока ничего не смотрели.
  • Отзывы
  • Оставить отзыв

Отзывов пока нет.