город: Москва, Московская обл.

 Заказать звонок

Мой магазин: г. Москва, ул. 4-я Магистральная, д. 5, стр. 1 (здание БЦ «На Магистральной»). Вход с Магистрального переулка.

Понедельник - Пятница: 10:00-20:00
Суббота: выходной день
Воскресенье: 10:00-18:00

s.antonio@ital-konditer.ru

Каталог товаров

Украшение торта с помощью рельефного коврика

распечатать
15 марта 2013


Доброго времени суток, дорогие друзья!!!

Для создания украшений из мастики в коллекции итальянской компании Martellato есть очень интересный и универсальный инструмент — рельефный силиконовый коврик. Вся его прелесть заключается в том, что при его использовании Вы получаете поверхность готового изделия, которая практически не нуждается в дополнительном декорировании.
В этом выпуске я бы хотела Вам показать, как правильно пользоваться этим ковриком.

Шаг 1. Вначале окрашиваем мастику при помощи уже известного нам розового гелевого красителя Modecor и раскатываем ее слоем не менее 3-4мм.

Украшение торта с помощью рельефного коврика - 1.jpg Украшение торта с помощью рельефного коврика - 2.jpg

Шаг 2. Укладываем мастику на силиконовый коврик, плотно прижимаем, снимаем и покрываем торт раскатанным слоем.

Украшение торта с помощью рельефного коврика - 3.jpg Украшение торта с помощью рельефного коврика - 4.jpg

Шаг 3. Разглаживаем мастику, аккуратно расправляя складки и стараясь не испортить рисунок. Лишнее обрезаем при помощи пластикового ножа из набора «Marset». Из кусочка розовой мастики катаем жгут.

Украшение торта с помощью рельефного коврика - 5.jpg Украшение торта с помощью рельефного коврика - 8.jpg

Шаг 5. Раскатанный жгут приклеиваем к торту, смачивая его спиртом или водкой. При помощи инструментов из того же набора «Marset» декорируем боковую поверхность торта.

Украшение торта с помощью рельефного коврика - 9.jpg Украшение торта с помощью рельефного коврика - 10.jpg

Шаг 6. В завершении украшаем торт готовой цветочной композицией «Modecor».

Украшение торта с помощью рельефного коврика - 11.jpg

А это сырье, инструментарий и украшения, которыми мы воспользовались: 

Рельефный силиконовый коврик - "Бабочки", 60*40см. (40-W083)
- Сахарная мастика Ovalette, 5кг. (SPOVLT)
- Краситель гелевый - Розовый, 100гр. (23123/p)
- Инструменты для работы с мастикой, 6шт. (MARSET 6)
Цветы из мастики - "Букет орхидей" (11179i/p)








  • Комментарии
Загрузка комментариев...