Каталог товаров
-
Ингредиенты
-
Инструменты для кондитера
- Красители пищевые
- Лента бордюрная
- Новый год
- Мешки кондитерские
- Насадки для кондитерских мешков
- Печать пищевая, принтер и расходники
- Подложки и подставки
- Украшения «Инновации шоколада»
-
Украшения для тортов
- Упаковка
- Формы и капсулы бумажные
-
Формы кондитерские
- Шоколад и глазурь
- Логотип на вашем изделии
- Суперцена
- Хиты продаж
- Новинки
- Айсинг и смесь для кружев
- Ароматизаторы
- Гель и топпинг кондитерский
- Желатин, пектин, агар
- Желейные шарики
- Изомальт
- Коктейльная вишня (черешня)
- Марципан
- Масло, крем-чиз, маскарпоне, рикотта
- Мука, орехи, лепестки
- Пасты ореховые и фруктовые
- Прочие добавки и загустители
- Пюре фруктовые
- Сахар, пудра и сироп
- Сливки и сгущёнка
- Сублимация
- Цукаты
Винный камень (creme of tartar) КондиPRO, 100гр.


240 руб.

Винный камень, или виннокалиевая соль образуется при изготовлении вина. Это осадок на стенках, дне бочек и на пробках. В состав образования входит калия гидротартрат.
Естественный антиоксидант в виде порошка широко применяется в кондитерском деле, потому что отличается хорошим вкусом и не оставляет щелочного осадка.
Винный камень применяется для:
- Выпекания хлеба и других мучных продуктов в качестве разрыхлителя;
- Создания белой и эластичной глазури;
- Закрепления белков;
- Приготовления мороженого с однородной консистенцией;
- Изготовления безалкогольных напитков и желейных десертов;
- Приготовления муссов и кремов в качестве стабилизатора.
В упаковке: 100гр
Состав: Е336
Производитель: Россия
240 руб.

- С этим товаром часто покупают
- Вы недавно смотрели
-
Насадка №104 (BN104) - "Роза", 12.5 мм.Цена: 75 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Упаковка для зефира, тортов и пирожных - Белая, 200х200х70 ммЦена: 58 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
хитfixpriceШоколад Cacao Barry - Белый "Zephyr", 34%, 1кг. (CHW-N34ZERH-2B-U77)Цена: 1 678 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
fixpriceШоколад Callebaut Select - Темный, 54,5%, 2,5кг.Цена: 2 727 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №S/F15 (BF317) - "Французская трубочка", 15мм.Цена: 116 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №S/S10 (BS110) - "Открытая звезда", 10мм.Цена: 94 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Металлический колпачок (гвоздик) для формовки цветов, 50 мм (BN 913/p)Цена: 83 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №125 (BN125) - "Роза прямая ровный край" (S)Цена: 83 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №126 (BN126) - "Роза прямая ровный край" (M)Цена: 83 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №70 (BN070) - "Лист", 12.1мм.Цена: 75 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №125K (BN125K) - "Роза прямая ровный край" (S)Цена: 83 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №79 (BX0038) - "Лепесток дугообразный", 8*1,5мм.Цена: 75 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №S/P2 (BT202) - "Ровная трубочка", 2мм.Цена: 83 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №133 (BN133) - "Сито" 2мм.Цена: 75 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №103 (BN103) - "Роза", 10.3 мм.Цена: 75 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №134 (BX0134) - "5 отверстий", 15мм.Цена: 83 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
-
Насадка №134 (BX0134) - "5 отверстий", 15мм.Цена: 83 руб.*узнайте цены для вашего БизнесаВ наличии
- Отзывы
- Оставить отзыв
Отзывов пока нет.