город: Москва, Московская обл.

+7 (499) 518-55-55
 Заказать звонок

Мой магазин: г. Москва, ул. 4-я Магистральная, д. 5, стр. 1 (здание БЦ «На Магистральной»). Вход с Магистрального переулка.

Понедельник - пятница: 10:00-19:00
Суббота и воскресенье: выходные

s.antonio@ital-konditer.ru

Схема проезда

Каталог товаров
Главная страница›Ингредиенты›Прочие добавки и загустители›Винный камень (creme of tartar) КондиPRO, 100гр.

Винный камень (creme of tartar) КондиPRO, 100гр.

картинка Винный камень (creme of tartar) КондиPRO, 100гр.
картинка Винный камень (creme of tartar) КондиPRO, 100гр.

240 руб.

*цены для вашего Бизнеса - уточните у менеджера нашей компании
Сообщить о поступлении
НАЛИЧИЕ
Магазин на Полежаевской
нет
Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
Оценка покупателей:
Отзывов: 0
Артикул: 00-00000199

Винный камень, или виннокалиевая соль образуется при изготовлении вина. Это осадок на стенках, дне бочек и на пробках. В состав образования входит калия гидротартрат.

Естественный антиоксидант в виде порошка широко применяется в кондитерском деле, потому что отличается хорошим вкусом и не оставляет щелочного осадка.

Винный камень применяется для:

- Выпекания хлеба и других мучных продуктов в качестве разрыхлителя;
- Создания белой и эластичной глазури;
- Закрепления белков;
- Приготовления мороженого с однородной консистенцией;
- Изготовления безалкогольных напитков и желейных десертов;
- Приготовления муссов и кремов в качестве стабилизатора.

В упаковке: 100гр

Состав: Е336

Производитель: Россия

240 руб.

*цены для вашего Бизнеса - уточните у менеджера нашей компании
Сообщить о поступлении
НАЛИЧИЕ
Магазин на Полежаевской
нет
Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
  • С этим товаром часто покупают
  • Вы недавно смотрели
1 из 1
Вы пока ничего не смотрели.
  • Отзывы
  • Оставить отзыв

Отзывов пока нет.